Tarea para clase con Claudia

[Joanna Ambrosy]

Mi receta favorita es de uno de mi infancia. Cuando estoy muy joven siempre hago las galletas de Navidad con mi mama y mis hermanas. Cuando nosotras las hicimos siempre hicimos las galletas de azúcar, galletas de mármol (con chocolate y vainilla), pan de jengibre y pasta de té de Rusia. Mi favorita es pasta de té de Rusia.

El otro nombre es las galletas de la coda de Mexicano. Los ingredientes consisten en mucha manteca, pecanas, harina, azúcar flor, vainilla y un poco de sal. Mezcla todos los ingredientes a juntos. Siguiente, crean una pelota de masa y después los hornean para diez minutos a la temperatura cuatro cien. Cuando terminan, ponen las galletas en uno cuenco con azúcar flor. Las galletas son pesadas y deliciosas.

Hay alguna más receta que me gusta mucho. Se llama caudras de pecanas. Solamente hago esta galleta durante Navidad también. La base consiste en una galleta de mantecada. En la cima hay una mezcla de azúcar, manteca y pecanas. No puedo hacer ellas galletas todo el ano porque no es bien para la salud. Las galletas son una comida de sorpresa para las festividades.