Mi pan de platano

[Jennifer Liu]

Este fin de semana, finalmente horneé pan de platano. Porque no tengo mantequilla ni azucar, mi pan de plátano era saludable. Primero, yo mezclé harina, bicarbonato de sodio, y sal en un tazón. Segundo, mezclé huevos, miel y aceite de oliva en otro tazón. Tercero, hice puré algunos plátanos, nueces y chispas de chocolate negro en otro tazon. Finalmente, los mezclé todos juntos y los vertí en la bandeja para hornear para el horno. Fue sorprendentemente bueno. En la tarde de sábado, los amigos de mi esposo anduvieron en bicicleta a nuestra apartamento y nos dieron galletas. A cambio, les dimos unos pan de plátano. Nosotros hablamos un poco con máscaras y a seis pies de distancia.