Para mi, el lenguaje mexicano es muy divertido, y muy amable. Este artículo y el video me recordaron un poco de mi tiempo estudiando en Mexico durante la universidad. No aprendi muchísimo, porque nuestras clases eran en inglés, pero viajamos por el país, y interactuamos con mucha gente local. Recuerdo el sentido de humor, de jerga constante, el uso de “ahorita” en casi cada oración, y el uso del verbo muy útil, chingar, que se puede usar en una manera o otra para cualquier cosa que quieras…

La arquitectura de España me interesa mucho, por las capas diferentes que corresponden a diferentes épocas de la historia. En Zaragoza este es muy visible; hay ruinas de los romanos, monasterios medievales, e iglesias que han sido mezquitas primero y luego catedrales. El Aljafería, por ejemplo, fue construido como un palacio en el siglo XI durante la Taifa, y luego se utilizó como residencia para reyes católicos, una fortaleza, cuartel militar, y ahora para el gobierno regional de Aragón. La…

No sabía nada de la historia de las fronteras actuales en sudamérica, pero me interesa mucho.    No he pensado mucho en eso, pero sí, es muy interesante que hay un solo país en esa parte del mundo donde se habla portugués, rodeado de países hispanohablantes, y que los países hispanohablantes son a menudo mucho más pequeños que Brasil.  Tiene sentido, pero la idea de que, en estos años sin comunicación rápida, Napoleon y su hermano fueron partes integrales del desarrollo del mundo al otro…

Este extracto crea un mundo entero desde la primera frase. Es una mezcla interesante entre el punto de vista del niño, y un poco de la sabiduría del narrador omnisciente. Por ejemplo, es imposible que el niño hubiera sabido que su padre estuviera llorando “a escondidas” en el comedor mientras “hablaba“ con su madre en la habitación. Pero la mayor parte del cuento parece el mundo de un niño, con memorias de los  sentidos que le dieron los espacios (grandes, por supuesto) y la luz, y con todo…

Ensalada de Lentejas

Ingredientes:

-10oz col rizada Toscana

-sal

-1/2 C almendras crudas

-3 cebolletas

-4 dientes de ajo

-1 limon

-1/2 C aceite de oliva extra virgen

-1.5 C lentejas, negras o verdes francesas

-1 T semillas de comino

-1/2 t hojuelas de pimiento rojo triturado

5 oz feta

1 C aceitunas Castelvetrano

1. Separe las hojas de kale de los tallos. Enrollar las hojas y las corte en tiras de 1/4”. Después corte las…