Aunque desde mi primera infancia, la mantequilla de maní ha sido mi favorita comida reconfortante, nunca he prestado mucha atención a la historia de la fruta, maní . Gracias a este articulo he descubierto  que la planta nos ofrece mucho además de ser solamente una merienda. Ya había sabido que los cocineros de diferentes culturas usaban las frutas en varios maneras, pero no tenia conocimiento alguno de la compleja cultivación prehispánica de la planta. Los podcasts, La carreta de recetas,…

En inglés cuando pienso en la palabra "rosa" dos citas de la literatura inglesa vienen de inmediata  a la cabeza, una es de Romeo y Julieta por Shakespeare, "una rosa con cualquier otro nombre también olería dulce", y la otra es de Gertrude Stein en su poema Sweet Emily, "una rosa es una rosa es una rosa".

El oro, como una rosa, también tiene un nombre que evoca citas , imágenes y sentimientos  fuertes. Pero los criterios de evaluación  de esos dos son muy distintos. El valor del oro…

Casi nunca bebo un gin-tonic cuando estoy aquí en California, pues mi favorito brebaje alcohólico es una cerveza fría. Sin embargo, cuando antes viajábamos como turistas en Europa, un gin-tonic era mi bebida de preferencia. En Londres descubrimos una destilería de ginebra llamado el Temple Bar demasiado cerca de nuestro hotel. Era muy elegante y de la moda pero a la misma vez acogedora. De hecho, el interior hermoso del bar es la primera foto en mi teléfono de nuestra visita a Londres. Eso…

Creo que este articulo definitivamente alcanzó su objetivo porque me hizo querer a  leer la novela, "La maquina  se detiene", una novela distópica, que trata de una estructura de una sociedad que cumple todos los requisitos para ser considerada, por algunos politólogos, una distopia: dominio absoluto por un gobierno central, destrucción del medio ambiente, control por la tecnología, la supervivencia, y la pérdida de individualismo. Todos aparecen aquí . La palabra "distopia" viene del idioma…