Muchos tipos de comida callejera de los países Latinoamericanos son influenciados por la cultura de sus inmigrantes, y Perú no es excepción. En esto episodio de Comida Callejera Latinoamérica aprendí que el ceviche Peruviano está conocido como “Nikkéi” y fue influenciado para los inmigrantes japoneses que llegaron en Perú el siglo anterior. Nuestro protagonista, Toshi, es una generación secunda inmigrante de Japón. Su padre fue el dueño y el jefe de cocina de un restaurante famoso en…

Disfruté ver la ciudad de Oaxaca en el tercero episodio de Comida Callejera Latinoamérica. Su locación, en las estribaciones de la Sierra Madre y sus edificios coloridos se parecen muy bonitos. Me sorprendió ver que es bastante grande. Quiero mucho visitarlo. Quizás voy a sabor las memelas de Doña Vale. Esta mujer estuvo vendiendo memelas de su puesto pequeño desde hace muchos años. Cada día lleva los granos maíz al molino para obtener la harina fresca por las memelas. Utilita una…

Por la serie Comida Callejera Latinoamérica aprendí un poco sobre los tipos de comida de callejera de Argentina. ¡Ahora, quiero ir a Buenos Aires para experimentar la cultura no sólo a través de la arquitectura y la lengua suyas, sino también la comida de callejera! Me sorprendió que la pizza es muy popular en Argentina. Está popular porque vino con los italianos que inmigraron a comienzos del siglo veinte. En la feria de Mataderos es posible sabor comida desde muchos lugares de Argentina,…

La semana pasada, nos quedamos cinco días al lado de lago Tahoe. El sol brillaba todos los días. Fuimos a nadar en el lago y en el río. Nos disfrutamos caminando en las montanas y haciendo los viajes por bicicleta, fue maravillosa. Si tú vives en San Francisco, te recomiendo que intentes salir de la ciudad por algunas horas si tú puedes. Aquí, ha estado tan frío y tan nublado por siete días que siente como el invierno. Afortunadamente, si viajas menos que una hora por auto desde la ciudad,…

Los hermanos están hablando sobre preparaciones suyas por hacer una aventura. Van a llevarse flotando abajo del río Truckee.

• Necesitas comprar un bote inflable como el mío por el viaje.
• El tuyo fue muy caro. Quiero comprar uno más barato.
• El río es bastante poco profundo en algunos lugares, por eso esta mejor comprar uno muy fuerte. No quieres tener un pinchazo en el medio del viaje.
• ¿Qué piensas de este de naranja?
• No es malo, pero este de…

Esta semana probé algo nuevo; yoga en la playa. La mayoría de los días he estado haciendo yoga en mí casa. Usualmente lo practico por una media hora, antes de desayunando. La semana pasada, cuando estoy caminando por la playa Baker, noté algunas personas que estuvieron practicando yoga. Estuvieron en una clase. Cada una llevaron auriculares y se movieron al unísono. El clima fue perfecto; fue cálido, no hubo de viento y el escenario fue perfecto en la playa cerca del atardecer.…

Un mes atrás, empezamos ver temporada una de la serie “La Amplitud” (The Expanse), por Amazon Prime. Es basa en un libro de ciencia ficción, se encuentra en un tiempo en el futuro. Hay tres populaciones o territorios; La Tierra, El Marte y El Cinturón.  El Marte estuvo una colonia de La Tierra muchos años atrás, pero ahora está un país separado. La populación tiene tecnología muy avanzado, mejor que lo de La Tierra. La gente del Marte y de la Tierra no confían el uno en el otro.  El…

El sábado pasado, vi una actuación teatral en directo por la computadora. Fue una experiencia nueva, y muy diferente. Hubo tres actores y cada uno de ellos estuvo sola en su casa por el rendimiento. Aunque estuvieron hablando entre sí, en realidad estuvieron hablando a la cámara, es decir, directamente a nosotros, el público. Se sentía mas íntimo que un rendimiento por el teatro. Pude ver todas sus expresiones y se sentía que estuve en la habitación con ellos. Además, el tema de la obra es…

Esto es el tiempo del año cuando usualmente estoy in Islandia.  Cada año por los últimos 5 años, estuve en Islandia por junio. No puedo viajar allí este año debido por la pandemia y me encuentro pensando en algunas cosas que extraño. ¡El otro día cuando estuve andando por la playa Océano en SF hizo tan frío como Islandia! El viento hizo tan frío y el mar…

Esto es el tiempo del año cuando usualmente estoy in Islandia.  Cada año por los últimos 5 años, estuve en Islandia por junio. No puedo viajar allí este año debido por la pandemia y me encuentro pensando en algunas cosas que extraño. ¡El otro día cuando estuve andando por la playa Océano en SF hizo tan frío como Islandia! El viento hizo tan frío y el mar…

Durante este periodo del distanciamiento social, estoy disfrutando de la observación de aves. Me parece que los pájaros son más abundantes este año. En el lago Stow en el parque GG hay varias familias de gansos con muchos pajaritos. Una tiene 17 ansarinos. Sólo la semana pasada los vi, estuvieron comiendo la hierba en el borde del lago. Los conté, estuvieron todas allí. También en el parque esta primavera vi pajaritos de garzas azules anidando en lo alto de los árboles. Ayer, cuando…

Unidos en Salud

Hoy escuché a una profesora de medicina habla sobre de proyecto Unidos en Salud. Ella describió el trabajo de un equipo grande que llevó a cabo una campaña de pruebas de covid-19 en distrito de Mission. El objetivo fue a proveer los miembros de la comunidad con el conocimiento de sus estatus y ayudar guiar la repuesta de salud pública.  Revisaron 3000 persones de la región en el Mission. 74 personas fueron positivo por el virus. Un número desproporcionado de estas…

El gran espectáculo de repostería británico es una serie sobre una competencia entre los pasteleros británicos. Están compitiendo para determinar quien es le mejor en la cocción. Cada temporada, una docena pasteleros empiezan en la competición que se celebra en un toldo grande y blanco en medio de una finca inglesa. Cada semana tres desafíos les enfrentan. Necesitan hornear pasteles, tortas, pan, panecillos o galletas, los más deliciosos, elegantes y creativos. Por el primero y el tercero…

Mary es mi tía abuela. Ella es la hermana de mi abuelo, hermana del padre de mi papa. Ella tuvo tres hermanos que fueron mucho mayores que ella. Por eso, cuando mi papa está naciendo, ella tuvo solamente diez años. Ella crió a sus dos niños, un niño y una niña, en el sur de Inglaterra en un pueblo cerca del monumento antigua se llama Glastonbury. A ella le gusta música mucho. Ella aprendió tocar el piano cuando fue niña. Más tarde en su vida, aprendió tocar el órgano y solía toca el órgano…

Esta semana Bear Grylls fue a Escocia en un episodio de la serie A Prueba de Todo. Al comienzo de la aventura, fue arrojado desde un helicóptero al mar, hasta agua muy fría. Usa una balsa de goma para ir a la deriva hasta la tierra firme. Cuando aterriza, descubre que está en una isla pequeña y necesita llegar a el continente. ¡Para este desafío, usa la piel de una foca muerta como un chaleco! Se viste con la piel de la foca para le proteger contra el agua frío y el nade hasta el continente.…

Ricitos de Oro y los Tres Osos

A les niños les gusta la cuenta de “Ricitos de Oro y los Tres Osos”. Ricitos de Oro es una niña con pelo rubio qué tiene curiosidad del mundo. Siempre está haciendo preguntas y probando cosas nuevas, un instinto a menudo se encuentra en los niños. Tambien, la historia tiene la repetición. Cuando Ricitos de Oro encuentra las sillas de los osos ella las proba todas las tres.

“Esta es tan dura” dice de la silla de Papa Oso

“Esta es tan suave”…

Arturo Román

Arturo Román es un personaje bien desarrollado en La Casa de Papel. Al principio, al comienzo del atraco, él habla con su asistente, y su amante, Monica Gazembedes. Ella le dijo que está embarazada de su niño. Él es estupefacto y tiene miedo. Le dijo que no quiere un bebé con ella porque ya tiene una esposa y dos niños. Ella le contesta que él no lo recuerdó eso la última vez que tuvieron sexo. Naturalmente ella está muy alterada. A menudo durante el atraco, vimos que…

La madre de Caperucita Roja le dijo llevar la cesta con comida a su abuela. “Te abuela está enferma y débil, llevas lo a ella. Le vas a caer bien”. El camino a la casa de la abuela fue largo y pasó por el bosque. La madre de Caperucita Roja le advirtió de no hablar a nadie, ni no dejar del camino. Ella le cuenta que hay cosas malas en el bosque, especialmente, le dijo, de tener cuidado con el Lobo Feroz.

Ciertamente el Lobo Feroz fui listo también. Él ha observando a…

¡Ante todo, en caso de que no lo ha ya visto la temporada cuatro de Casa de Papel, yo te aviso de no leas más! En esta temporada, las protagonistas, los ladrones, están en una mala situación. El atraco del Banco Centro de España va de mal en peor. Uno de los rehenes se escapa y procede a aterrorizar los ladrones dentro el banco. A mí no me gusta Palermo porque a él le dijo como escapar de sus esposas, con consecuencias desastrosos para los ladrones. Esta es una situación muy estresante.…

En una semana el niño fue a tener seis años. Su mama le preguntó qué se quiso para su cumpleaños. Su hijo lo contestó que él no quiso ningún regalo, pero si quiso una fiesta de cumpleaños con sus amigos.  La madre le ofreció que él pudo celebrar con ellos en el gimnasio, donde pudieron hacer el basquetbol. Esto pareció bueno por el niño. La madre lo dijo que la fiesta fue a suceder el fin de semana próximo, y fue necesitar para él ayudarlo elegir los invitados.  

El sábado próximo,…