Tarea de Pablo - clase de Sebastian - 17 de febrero 2021 – La Otra Cara de México

[Paul Haughey]

Aprendí que México tiene 32 estados, y cada uno es diferente (pero de Google, discubrí que hay 31 estados, más el districto federal – la ciudad de México – que no es un estado, similar a Washington D.C. en los Estados Unidos). Pero no aprendí que son los diferencias.  Solamente aprendí que México no es todo un desierto, y lo que todos los estados tienen in común – amor de la familia.

 Sé que no es posible describir cada estado en cinco minutos de video.  Pero quiero aprender algo de los diferencias.

 Yo busqué en el Internet, y descubrí que es posible describir México por sus regiones.  Pero los regiones son diferente dependente en la tema.

 México se puede dividir en nueve regiones fisiográficas principales: Baja California, las tierras bajas costeras del Pacífico, la meseta mexicana, la Sierra Madre Oriental, la Sierra Madre Occidental, la Cordillera Neo-Volcánica, la Llanura Costera del Golfo, las Tierras Altas del Sur y Yucatán Península.

 Otro artículo describió siete regiones de la cocina mexicana. Por ejemplo, en el norte la técnica de cocina distintiva de la región es la carne de res asada por expertos, y los platos más populares incluyen machaca, arrachera (fajitas) y cabrito (cabrito). La cultura del rancho también ha impulsado la producción de queso. Otro region es el sur, incluyendo el Yucatan. Una característica destacada de la cocina de Yucatán son las frutas tropicales como el tamarindo, las ciruelas, el mamey, los aguacates y las naranjas amargas, que se utilizan a menudo en las salsas distintivas de la región.