Tarea de Pablo - clase de Carmen – 24 de septiembre 2025 - Cuánta sal es demasiada ….

[Paul Haughey]

Pienso que la conclusión del artículo es moderación en todas las cosas. Demasiado sal es mala, e poca sal es mala. Sin embargo, como dice el artículo, es muy difícil consumar insuficiente sal porque de toda la sal en toda la cadena de suministro de alimentos.

 

Recuerdo cuando era joven, y estaba en los Boy Scouts, tomamos pastillas de sal antes de una caminata, cuando hacía calor en el sur de California. La idea era retenía agua en el cuerpo.

 

Hace décadas, la doctora me dijo bajar la sal en mi dieta. Yo dejé de añadir sal a todos – huevos, etcétera. El primer mes, todo tenían menos sabor. Pero después de un mes, estaba acostumbrado al más bajo nivel de sal, y la comida sabía demasiada salada con la sal añadida.  

 

Me gusta el fin del artículo. La conclusión más consolidada de la investigación existente es que el exceso de sal definitivamente aumenta la presión arterial. Tómate el resto con una pizca de sal.

 

 

 Palabras

 

Embutidos – salchicha, chorizo

Contundente – convincente, decisivo

Sobrecargar – aumentar la carga (overload)

Como era de esperar – (as expected)

Aleatorios – tomado al aazar (random)

Ictus – ataque, convulsión

Umbral – 1. Parte inferior en la puerta. 2. borde (threshold)

Arrojó (arrojar) – 1. Tirar. 2. Demonstrar (yield)

Concienciación – levantamiento de conciencia (consciousness-raising)