No es exactamente la misma situación, pero el predicamento del olíbano me recuerda a otro artículo que leímos sobre la escasez de matcha. En las dos situaciones, la demanda del recurso aumentó mucho más de lo que la cadena de suministro estaba preparada para soportar. Pero en el caso del olíbano, también hay factores climáticos y políticos únicos. 

Me parece que una mayor regulación de la industria, como describe el artículo, es una buena medida. Sin embargo, me pregunto si es…

No tenía idea que el salmón no fue originalmente un tipo de sushi en Japón. Es uno de mis tipos de sushi favoritos porque tiene un sabor suave y refrescante. De hecho, cuando era más joven era el único tipo de sushi que comía. Me intimidaban otros tipos de sushi que pensaba que tenían un sabor a pescado más fuerte. Ahora, me gusta sushi de atún, vieira, y muchos otros tipos. 

Cuando fui a Japón en 2023, experimenté por primera vez un restaurante de sushi con cinta…

Antes de leer este artículo, creía que el jugo de fruta era mucho peor para la salud que la fruta entera debido al azúcar añadido. Incluso ahora, soy un poco escéptica. Aunque beber jugo de naranja puede tener los beneficios descritos en el artículo, no estoy convencida de que esto compense las calorías y el azúcar adicionales. También, me siento mucho más saciada comiendo una naranja entera que un vaso de jugo de naranja.

Sin embargo, a veces me gusta tomar un poquito de jugo…

He oído antes que algunos animales son blancos y negros para camuflarse de los depredadores. Sin embargo, nunca me di cuento que en el caso de las cebras, el depredador puede ser una mosca. Como dijo el artículo, las enfermedades de las moscas pueden ser tan mortal como un león o un guepardo. Esta evolución de rayas blancas y negras me parece muy sofisticada. Con el tiempo, la población de cebras pudo seleccionar la resistencia a una amenaza que es sutil, pero igualmente crítica de…