Tarea para la clase de Sebastián/Carmen 21 de octubre - Meredith

[Meredith Webster]

No sabía nada de Lima, pero parece muy interesante. ¡Esta serie me da muchas ganas de viajar! No tengo muchas ganas de comer los anticuchos porque a mi no me gusta comer órganos…pero los picarones siiii me gustaría probar. Nunca he oído de buñuelos de harina de camote ni zapallo- tampoco nunca he oído la palabra "zapallo" para calabaza. ¡Pero si fuera a Lima seguro que probaría los picarones!  El español peruano era bastante difícil de entender para mí, especialmente lo de Toshi. Pero me interesa mucho la historia de los japoneses en Peru. Leí más sobre la conexión, y aprendi que Peru era el primer país latinoamericano en abrir relaciones diplomáticas con Japón. Mucha gente fue a Peru como trabajadores agrícolas y después quedaron an las ciudades. Por causa del miedo del poder de Japón durante la segunda guerra mundial, Peru tenía un acuerdo con los EEUU para proporcionarles con armas y inteligencia, y a cambio Peru identificó a los japonéses-peruanos y luego les extraditaron a los EEUU para vivir en campos de internamiento aquí. Pero mucha gente quedó y sobrevivió en Peru, y la tradición de comida “nikkei” continúa. El cocinero y magnate de hoteles y restaurantes, Nobu Matsuhisa, desarrolló su comida nikkei en Peru, y aún Ferran Adrià era influido de la comida nikkei también.