Capitán del espacio: el alfajor que se volvió leyenda

[Helen Norris]

Al parecer, hay muchas variantes de alfajores, dependiendo en dónde estan hechos y en qué ingredientes están fácilmente disponibles. La única variante que he probado estuvo en Cádiz. Recuerdo una pequeña panadería que los hizo, pero esos estaban hechos  de obleas finas en formas de cilindros, llenadas con un mezcla de almendras y avellanas tostadas y picadas, miel, y especias como canela y clavos. Estaban extremamente dulces y por eso no podia comer más que uno o dos. Aun así, cada día que estuve allí, solía ir a la panadería para comprar uno con una tasa de café cortado. Una merienda fantástica.

Leí en el internet que hay una panadería chilena en San Francisco que los hace. Creo que voy a ir allá para comprar algunos. No  creo que sean tan buenos como los de Capitán del Espacio, pero hasta que pueda ir a la zona de Quilmes, esos tendrán que ser suficiente.