Tarea para clase de Romina 2020-08-19

[Yang Guo]

El nuevo episodio de la serie “comida callejera” fue en Oaxaca, Mexico, donde nosotros conocimos a Doña Vale, una mujer muy independiente, terco y fuerte. Ella esta orgullosa sobre su pasaje en su vida y su comida. Ella cocina la memela, un tipo de comida con la tortilla de maíz, salsa y queso. Su secreto ingrediente es su salsa - es una creación innovador. Ella usa los chilis secos, asada y machaca, con otras ingredientes frescas para su salsa. El sabor es rico y un poco ahumado, con una buena textura. También, ella usa masa muy fresca para su tortillas - todos las mañanas ella va a una tienda de molino con maíz fresco, y muele la harina de maíz para su masa. Yo creo que su plato es muy delicioso y cómodo. Un punto interesante yo vi es en este episodio a ella le encanta la palabra “pues” - ella usó similar que “umm” en ingles. También, todas personas usaron la palabra dejar, pero con significa diferentes dependiendo de el contexto. Es una palabra muy confuso, y yo no lo uso bien. Este episodio fue mas fácil para escuchar, porque la gente habló mas lente que otros episodios.