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March 2021

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Hay  un día que me gusta recordar. Es cuando yo y mi familia fuimos a visitar un rancho cerca de Petaluma.
El rancho cría bufalos para usar su leche para hacer mozzarella queso. La propietaria es  una mújer y nos dio una buena charla explicando como se maneja lo rancho y como se hace el queso.

Habia cuarenta bufalos pastando en los campos. La propietaria considera a los bufalos como su mascotas y la escuchan casi como perros. Cada uno tiene el nombre de un rockstar.

Los bufalos dan leche solo cuando tienan bebes. Por lo tanto habia diez bebes bufalos y pudimos alimentarlos con una enorme botella de leche.

Tambien pudimos comprar la mozzarella fresca de la manana. Fue lo mejor que comide.

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