Los novedosos alimentos cultivados en laboratorio

[Helen Norris]

Mi suegra solía decir que había dos tipos de personas, el que come para vivir y el que vive para comer..

Josh Tetrick, uno de los científicos que están tratando de cultivar alimentos en un laboratorio con células progenitoras tiene un objetivo muy ambicioso. Quiere tentar a las personas acostumbradas a los manjares como foie gras y la sopa de aleta de tiburón a probar sus comestibles sintéticas. 

Creo que su estrategia de marketing es interesantísimo. Si puede convencer a la gente adinerada de comprar sus productos sintéticos porque son tan sabrosos como los naturales y son más salúdales, sin causar daño a los animales, será más fácil recaudar fondos para hacer alimentos cultivados disponibles a las personas que viven en lugares donde hay una escasez de comida.

Entonces, él puede complacer a los dos tipos de personas.