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He leído sobre la letalidad del pez globo. Si yo fuera cocinera, estaría demasiada nerviosa preparar este pez para que otras personas lo coman, porque si cometiera un error en la preparación, podría matar a alguien. Me pregunto si los cocineros de pez globo o los restaurantes que lo sirven tienen alguna forma de seguro, o otra cosa para protegerse de un litigo. Quizás la responsabilidad recaiga en los clientes del restaurante de aceptar los riesgos de este manjar.
En una manera, supongo que muchas variedades de carne pueden ser consideradas “alimentos peligrosos.” El consumo de carne poco cocida puede causar efectos negativos, a veces efectos muy graves. Sin embargo, mucha gente (incluso yo) prefiero la carne más raro por su sabor y textura.
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