Tarea para Carmen 18 noviembre

[Carolyn Teshima]

A mi me gusta el formato del éstos documentarios "Comida Callejera Latino America". Para comenzar la película se mostra vistas de la ciudad de aerofotos, entonces se enfoca en los calles tranquila y los mercados en la mañana. Un chef or escritor de comida describe la comida de la ciudad y señala las características especiales. Después el enfoque se vuelve a una mujer que es la patróna del negocio que vende una especialidad comida callejera. La mujer se ve cocinando en su negocio, comprando ingredientes en el mercado, y hablando con sus clientes. Ella dice su propia historia. Otras mujeres que venden las comidas en las calles tambien dicen sus historias de cómo empiezan cocinar su especialidad. Todas las mujeres parecen fuertes y son capaz para tener negocios.

Visité a Oaxaca con me amiga, Angie, más que 40 años. Viendo la película me recordé el Zocalo y las tiendas alrededor de la plaza. Visitamos Monte Alban, ruinas precolumbinas tambien.

No recordé nada sobre la comida de Oaxaca, per yo sé que durante nuestra viaje, nos preocupamos sobre bacterias y gastroenteritis. Por suerte ni Angie ni yo no nos enfermamos durante este viaje.

 

Palabras/términos que no sabia:

Su honor por nada del mundo falla

salir adelante

hierba santa

aguantar

se dorar

soy terca

brinda