Tarea para Carmen 30 junio

[Carolyn Teshima]

Había oido hablar de la baya açaí hace varios años cuando la baya fue promocionada como un súper alimento. Los defensores (incluyendo al Dr. Oz) afirmaron que lay baya ayuda con artritis, el adelgazamiento, alto colesterol, disfunción eréctil, aspecto de la piel y salud general. Sin embargo la investigación sobre las baya açaí es limitado, las afirmaciones sobre beneficio de salud no se ha probado. En los años 2000 tempranos, muchas empresas inundaron el internet

con anuncios de açaí. En 2009, "açaí scams" fue clasificado numero uno en la lista de "scams y rip-offs" de la Comisión Federal de comercio de Los Estado Unidos. Por eso ventas de açaí cayeron a medida que la moda se desvanecía.

 

En martes, Harriet y yo probamos açaí en la tienda Palmetto Foods en calle Clement (cerca de Tercera Avenida). La baya se preparo en una textura similar al pudín, y era más frío de lo que esperaba. Creo que la baya no tiene un sabor especial. En este caso, se necesita añadir unas cuantas coberturas por encima. Yo elegí granola, arándanos, pepitas, y semillas de chía. Sabía muy bien. Voy a probarlo de nuevo.

 

Palabras y términos nuevos para mí:

el pirarucú

cortan la respiración

un hombretón

de ataño

semiesclavizados

de dejarse la espalda

amasandola