15 mayo Logan

[Logan Leggett]

El fin de semana pasado fue relajante y un poco sencillo. El viernes, terminé con trabajo un poco temprano y fui con Gustavo al parque Dolores para ver el sol atardecer. Despues cenamos en un restaurante Pakistani se llama Pakwan. Está ubicado en la calle dieciséis, muy cerca de nuestra casa, pero no habíamos ido antes. El pollo asado fue cocinado con especias muy buenas. 

Recientemente, he estado intentando hacer algunas financiers, un tipo de pasteles francés con almendras. Busqué una receta que tuviera pistachos además de almendras. Desafortunadamente, en Whole Foods, no encontré harina de pistachos, ni aceite de pistachos. Pensé que era posible que pudiera hacer harina si compraba pistachos crudos, pero tampoco habían. Finalmente, encontré mantequilla de pistachos y la compré. Modifiqué la receta para usarla. Si tuviera todos ingredientes correctos, habrían sido diferentes, pero a pesar de todo me gustaran.