¿Qué vitaminas sirven en qué casos?

[Helen Norris]

Hoy en día, solamente tomo suplementos con calcio y vitamina D. Prefiero comer comida para obtener las vitaminas que necesito y tengo la buena fortuna de vivir en un lugar en donde puedo encontrar fácilmente  todo el año todas las comidas necesarias para mantener una dieta equilibrada.  No es la verdad en muchos lugares.

Cuando voy al mercado de granjeros puedo pasar mucho tiempo mirando las hortalizas. Me encantan los colores, las texturas, las formas y los olores. Para mi, son obras de arte, aún pequeñitos milagros. Por toda mi vida he comido muchos vegetales y por eso siempre pensaba que obtenía todos los nutrientes que necesitaba. Pero a mi sorpresa, hace cinco años cuando recibí los resultados de la prueba de sangre, la prueba mostró que mis niveles de vitamina D y calcio eran algo bajos. El medico me sugirió tomar suplementos y desde entonces he estado haciendo eso, pero mis niveles continuan siendo igual. Por eso,  no tengo mucha confianza que las pastillas tengan lo que se escribe en las etiquetas de las botellas. En realidad, no confío en las compañias que hacen los suplementos. Pero, todavía hago lo que me dijo el medico y dudo que las pastillas me hagan daño.