La naturaleza en los EEUU es magnifica. Y nosotros vivimos en una burbuja social aquí en la Bahia. Eso fueron las conclusiones de nuestros 10 días que pasamos en viaje al norte de la California y el sur del Oregon. No pude contar los carteles y las pancartas a favor de Trump que vimos fijados a vallas o compuertas. Me di cuenta que la elección presidencial será una reñida batalla, mucho más cerrada que las encuestas están mostrando. Pero seamos positivos y hablamos de la naturaleza.…

A mi esposo le encanta la remolacha cruda rallada en ensalada así que la comemos mucho. Pero no conocía la historia de ese tubérculo humilde y la ciencia atrás de su color brillante. Lo que me sorprendió más en artículo es que la planta produce la tirosina pero no la necesitaría según el Pr López Nieves. Creía que el principio de la evolución es que todo tiene un propósito, y lo que no es necesario se pierde poco a poco a medida que pasan las generaciones. Esto está en parte explicado…