Tarea de Pablo - clase de Carmen – 10 de abril 2024 – Cuál es el aceite más sano para cocinar

[Paul Haughey]

Nunca antes sabía que aceite de oliva regular está obtenido por calentamiento con químicas, y aceite de oliva virgen extra esta presionado cuando frio sin químicas. Sabiendo eso, no es extraño que aceite de oliva virgen extra es más saludable.

 

Parece que, de algunos de los ensayos, no puede decir mucho como los beneficios de los aceites, pero sabemos que la mantequilla, margarina, mayonesa y grasa láctea son malos para nosotros.

 

Un estudio fue a lo largo de 24 años. Probablemente no fue posible controlar las dietas de los sujetos otra de aceite de oliva y mantequilla. Pienso que las personas usando aceite de oliva tenían una dieta más saludable en general, con muchas verduras y frutas. Las personas quienes consumaran mantequilla probablemente estaban consumando hamburguesas y bistec.  

 

 

Palabras

 

Repletos – llenos

Cardiopatías – enfermedad del corazón

Ácidos grasos - (fatty acids)

torrente sanguíneo – (bloodstream)

gozo (gozar) – disfrutar (enjoy)

aleatorios – propio del azar, la suerte o la fortuna (random)

ensayos – 1. Composición, 4. Prueba de algo (trial, dry run)

aleja – prevenir, hacer huir

punto de humo – temperatura donde emita humo (smoke point)