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Los quienes saben lo más sobre los sistemas neuroendocrinos de regulación del apetito y la saciedad son los quienes ganan dinero haciéndonos gordos. La industria de comida están usando todos nuestros instintos contra de nosotros. Alimentos procesados están el resuelto de años de investigación y desarrollo por científicos. Sal, azúcar y grasa, combinados en las proporciones perfectas crea un perfil sensorial que hace que la comida sea supra-adictiva.
Enumeran las calorías y el azúcar en los paquetes de alimentos para tamaños de porción que son ridículamente pequeños. Lo hacen más barato comprar "comidas" que artículos a la carta. Las empresas de comida rápida atraen a los niños con juguetes, parques infantiles y personajes de dibujos animados para crear clientes de por vida.
Estas empresas gastan millones de dólares cabildeando contra las regulaciones para el etiquetado claro de los alimentos. Hace muchos años, el gobierno proponía una nueva pirámide alimenticia que tenía las partes pequeñas en la parte superior de la pirámide ser alimentos que deberíamos comer menos, como dulces y carnes. Pero los grupos de presión de la industria comida lo convirtió con éxito en una pirámide de colores del arcoíris donde el significado de los colores este en un sitio web. Por supuesto, nadie revisa el sitio web cuando este comprando comida.
Palabras
Hueco – 1. Cavidad, hoya. 2. Vacio
Hechizo – magia, encanto
Aflojarse – desatar (loosen)
Avidez – ganas, deseo
Chascarrillos – chiste, historia chistosa
Golosas –
Recubre – cubrir con una capa
Ejerce – aplicar? (exert, wield)
Sintetice – realizar una síntesis
Catedrática – profesor, jefe de departamento de universidad
Engendra – dar nacimiento a
malsano – no saludable
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