Tarea de Pablo - clase de Pilar - 26 de mayo 2021 – chocolate está en peligro

[Paul Haughey]

Chocolate es un problema más de cadena de suministro en 2021, pero no por la pandemia. Parece un ejemplo raro de una cosecha dominada por pequeñas granjas familiares. Aparentemente, por esa razón, no hay inversiones significas en desarrollo de nuevos tipos de cacao que pueden tolerar un clima diferente y los insectos y enfermedades.

 

Una razón que no hay más grandes compañias produciendo cacao es porque es tan difícil producirlo, excepto si usas la labor de niños, lo que está ocuriendo en Africa. Si los precios subirán porque del escaso del cacao, posiblemente más compañias harían inversiones en mejorar los árboles de cacao.

 

El cambio climático está disminuyendo el área donde pueden cultivar cacao. También, el cultivo de cacao está subiendo el cambio climático porque de deforestación reemplazando los bosques tropicales. Es un mal bucle de retroalimentación.