Los mejores (y peores) alimentos para cuidar la salud de tu corazón

[Helen Norris]

El domingo pasado por la mañana, mi esposo y yo decidimos que nos apetecían unas bollerías de la panadería, Tartin. Durante la semana, suelo comer avena con fruta, nueces y semillas de chia para el desayuno. Me gusta esta comida, pero la razón principal por la que la como es porque los nutricionistas nos dicen que es un alimento saludable para el corazón. Pero, de vez en cuando, durante los fines de semana, dejamos al lado nuestras buenas costumbres  y seguimos los deseos de los corazones que no son siempre buenos para ellos. Mientras que estaba de pie en la fila mirando las reposterías preciosas en el escaparate y tratando de decidir en que tentación pecaminosa iba a elegir, vi en el tablero de menú que, además de las bollerías, había pan tostado con aguacate. De repente, tuve que decidir entre un budín de pan riquísimo o algo que, sin duda, era bastante delicioso y mucho mejor para mi corazón. En ese momento, la dependienta me preguntó ¿qué quisiera yo?. Sin pensarlo dos veces, pedí el budín de pan. Así que dejé que mi corazón tomara el control y eligiera lo que le diera ganas en vez de escuchar a los ángeles sentados en mi hombro derecho. Por favor, no me culpen, el diablo tomó las riendas. Quizás, algún  día voy a enfrentarme las consecuencias pero entretanto tengo que decir que el budín fue fabuloso.