No puedo identificar un pájaro por el sonido, pero a veces cuando oigo uno cantar alzo la mirada para tratar de ver qué tipo es. Desafortunadamente, a excepción de los cuervos, los loros de Telegraph Hill y los zenzotles no puedo distinguir entre los cantos. Y aún con la ayuda de la aplicación de Merlin del Laboratorio de Cornell de Ornitologías es difícil porque en la ciudad siempre hay mucho ruido ambiental. Sin embargo, todavia hay lugares lejos de los ciudades donde una persona como el…

Acabo de pasar una semana con algunos mienbros de la familia de mi esposo y varios de ellos trabajan en la esfera de ciberseguridad. Un sobrino está en cargo de la seguridad de todos los departamentos del govierno de una ciudad mediana en Massachusetts. Hace 2 años él relevó a la persona que se jubiló después de tener el puesto por 20 años o más y ahora nuestro sobrino está tratando de actualizar la seguridad de un sistema anticuado. Desde luego, está…

Apenas terminé de leer este artículo acerca del libro, "Historia del pan" por Gabriele Rosso antes de buscarlo en el sitio Amazon. Estoy pensando en comprarlo para regalar a un amigo que hace pan de masa madre, pero imagino que voy a leerlo yo misma primero. Como casi todo el mundo en el mundo occidental el pan ha sido una parte importante de mi dieta.  Recuerdo bien cuando mi madre dejó de comprar pan blanco, tal vez porque había leído en una revista como Good Housekeeping que el pan…

Hace muchos años el brócoli ha sido un alimento básico de mi dieta porque sabía que brindaba un montón de vitaminas, pero aunque podía ver los floretes, antes de leer este artículo, nunca pensé en ellos como pequeños ramos de flores. Hay muchas otras flores, más llamativas que proveen a nuestro mundo no solamente propiedades nutritivas pero también colores, aromas y sabores. En cambio, como apunta Laura Esquivel en su libro "Como agua para chocolate" hay peligro en la búsqueda de las plantas…