El tercer episodio de series Comida Callejera es muy interesante! Nosotros lo vimos dos veces porque nosotros queremos practicar escuchando español y comprendo las comidas y la cultura de Oaxaca. Yo estoy muy curioso de muchas comidas en este episodio y quiero buscar estos alimentos en restaurantes locales aquí. Particularmente, los piedrazos fueron muy interesante para mi porque agria es mi sabor favorito y me gustan las comidas con vinagre. Las aqua frescas…

Como mi brazo derecho está enyesado, estoy usando un software de dictado en inglés, y luego usaré un traductor del inglés al español para producir mi tarea. Pensé que el video sobre tecnología era muy interesante. Mis padres me compraron un traductor "Lingo" hace muchos años, que manejaba varios idiomas, pero era bastante primitivo y las traducciones no eran tan buenas. Además, no podría dictarlo. Necesitaba escribir las palabras o encontrar una frase o palabra en el dispositivo, y…

Me encanta Valentina Hernández. Ella tiene dedicación por su trabajo. Yo admiro su fuerza y independencia. Me siento lo mismo. Nosotros ambos preferimos a trabajar independientes. Ella mira cómo mi abuela. Ellas usaron ropas un poco similares. Ambas son muy cortas también. Mis abuelos tuvieron un restaurante mexicano hace muchos años. Siempre quiero visitar Oaxaca pero yo no visito todavía. En Enero, comí tlacoyos con masa azul en la Ciudad de México y ellos…

En inglés cuando pienso en la palabra "rosa" dos citas de la literatura inglesa vienen de inmediata  a la cabeza, una es de Romeo y Julieta por Shakespeare, "una rosa con cualquier otro nombre también olería dulce", y la otra es de Gertrude Stein en su poema Sweet Emily, "una rosa es una rosa es una rosa".

El oro, como una rosa, también tiene un nombre que evoca citas , imágenes y sentimientos  fuertes. Pero los criterios de evaluación  de esos dos son muy distintos. El valor del oro…

Querido Javi,

Hola, que tal? Como te va? Como te encuentras? Ha comenzado tu escuela de medicina? Mis vacaciones se acaban este finde. Estoy triste en una manera, pero por otra parte estoy tranquila porque lo pasamos muy bien.

Los niños y yo asistimos muchas citas con varios médicos, como las especialistas de ortodoncia, la óptica, el cirugano, las terapistas, y tal. También yo hice trabajo, incluso buscando un sustituto por ti. Sobre todo, tuvimos tiempo por esparcimiento:…

No sabía mucho sobre Oaxaca antes miré el episodio. Es una ciduad muy bonita y la comida se ve increíble. Nunca, he probado alugna de la comida antes como memelas. Los empanadas se ven muy diferentes que a las unos en Argentina. El exterior se parece más a una tortilla y en Buenos Aires se parece más a la masa. También, no tuve probé tlayudas. Parece un poco como una quesadilla. Piedrazos & aguas frescas es un plato muy interesante. Los diferente frutas parecen realmente intrigantes…

Disfruté ver la ciudad de Oaxaca en el tercero episodio de Comida Callejera Latinoamérica. Su locación, en las estribaciones de la Sierra Madre y sus edificios coloridos se parecen muy bonitos. Me sorprendió ver que es bastante grande. Quiero mucho visitarlo. Quizás voy a sabor las memelas de Doña Vale. Esta mujer estuvo vendiendo memelas de su puesto pequeño desde hace muchos años. Cada día lleva los granos maíz al molino para obtener la harina fresca por las memelas. Utilita una…

Nunca he podido entender la razón por la cual ciertas personas les gustan el gin. Personalmente, encuentro que el gin tiene sabor a perfume (no es que haya bebido un trago de perfume). Aunque prefiero vino y champagne sobre cualquier licor fuerte, si fuera beber uno, escogería un buen ron. Mejor aún, escogería mi favorito coctel, el Manhattan.  Aunque no me imagino beber whisky solo, un Manhattan es un coctel hecho con whisky, vermú dulce, y amargos, ¡y la mezcla es bastante sabrosa! Aunque…

Si bien este tipo de anuncio puede revelar una verdad de la humanidad, en general los encuentro simplificados y un poco cliché. En tres minutos, nadie puede demostrar la complexidad de la influencia de la tecnología sobre nuestra sociedad, ni cómo han cambiado los dinámicos familiares. Además, en este ejemplo en particular, anuncios así tratan de ecovar la esperanza para el futuro de la humanidad, pero, en mi opinion, solo logran a mostrar nuestra hipocresía y susceptibilidad a la influencia…

Este vídeo es propaganda. Es un anuncio para teléfonos disfrazado como una entrevista con familias. Y, como GRAN sorpresa, el mensaje que trajo al final es que estar enganchado al móvil no está tan mal, porque todo el mundo lo hace. ¿La gente en el vídeo- son actores? No dice que no son.  Cuánto dinero les pagó Orange para que las abuelas dijeran que los padres también estaban enganchados en su juventud? Para mi, este vídeo es un insulto a la inteligencia de la gente hispanohablante, o…

Es interesante pensar en los colores.  ¿Por qué nos gustan ciertos colores y no nos gustan otros?  Los psicólogos dicen que nos gustan los colores que asociamos con lo positivo y no nos gustan esos que asociamos con lo negativo.  Es una reacción emocional, basado en nuestras experiencias y la cultura. 

Fui al sitio «Bustle», que se describe como una principal destinación digital para las mujeres jóvenes.  Según a Amanda Chatel, una escritora del estilo de vida quien vive en Nueva York…

Me gusta el comentario de la abuela que la madre también estaba enganchada, con la televisión, una technología diferente. Cada generación tiene su propio razón de evitar pasando tiempo con sus padres. Para mi generación, la excusa era haciendo dibujos en las paredes de las cuevas donde vivíamos.

Lo que es diferente hoy en día es que la technología es más adictiva. Eso no es un accidente. Facebook y los otros usan funciones adictivos. La presentación es adictiva con teaser,…

Este fin de semana nosotros vimos el proximo episodio de la serie “comida callejera” sobre las comidas de Salvador, Brasilia. Desafortunadamente el episodio fue en portugés, entonces no podemos practicar escuchar las conversaciónes. Sin embargo, este episodio fue muy interesante también. Antes vi el episodio, yo pensé que las comidas brasileñas fueron todos sobre los carnes. En Estidos Unidos, los restaurantes brasieños son nombres como “Fogo de Chao”, y “Espetus”, todos enfocan en los…

En el segundo episodio de series Comida Callejera en América latina, nosotros aprendimos sobre la comida de Salvador. El episodio antes nos mostró que las comidas de Buenos Aires son a menudo con queso y en este episodio, las comidas de Salvador son a menudo son frijoles y aceite de dende. Yo no sabía que la comida y la cultura de Salvador tienen mucha influencia de África. Yo lei un poco más sobre la influencia de África en Brasil y yo aprendí que Brasil…

Para una persona que sólo tiene treinta y nueve años, parece que Amaryllis Fox ha vivido una vida bastante increíble (tal vez varias vidas).  Y como el autor del artículo alude a, en el caso de las hazañas de la Sra. Fox, la realidad es mucho más interesante que la ficción.  Pero para un escéptico como yo, leer este artículo plantea la pregunta, cuánto del libro es fáctico y cuánta es "ficción".  Curiosamente, la Agencia (la CIA) no pareció tener mucho que decir sobre el libro. (Al menos no…

Casi nunca bebo un gin-tonic cuando estoy aquí en California, pues mi favorito brebaje alcohólico es una cerveza fría. Sin embargo, cuando antes viajábamos como turistas en Europa, un gin-tonic era mi bebida de preferencia. En Londres descubrimos una destilería de ginebra llamado el Temple Bar demasiado cerca de nuestro hotel. Era muy elegante y de la moda pero a la misma vez acogedora. De hecho, el interior hermoso del bar es la primera foto en mi teléfono de nuestra visita a Londres. Eso…

El artículo sobre la espía Amaryllis Fox es muy interesante.  A mí me impresionó mucho cuando leí sobre las cosas peligrosas que hizo, como cruzar la frontera entre Birmania y Tailandia para entrevistar a la líder de la resistencia Aung San Suu Kyi.  Y lo hizo antes de ser espía, justo después de acabar la escuela secundaria.  Supongo que ella tiene mucha confianza en sus habilidades. 

Parece que su padre animó su curiosidad en la política internacional después de la muerte…

Querido Paco,

Como estás? Es increíble que haya pasado dos años desde nuestra visita a Guanajuato. Que tal tu mamá? Han tenido muchos huespedes ultimamente? Como está el la pandemia en México ahora?

Pues, los casos de COVID-19 están aumentando aquí. La vida es muy estresante, por lo general. Sin embargo, disfruto las clases de español. Ultimamente leimos una redacción sobre una espía que se llama Amaryllis Fox. Ella es estadounidense y tiene aproximadamente 40 años. Era…