La sal

Me encanta la sal.  Póngala en todo, incluso manzanas y pan tostado.  Tal vez debo probarla en bananas.  No pongo mucho, pero siempre lo hago.  Por suerte, no como mucha comida rápida ni alimentos ultraprocesados, así que tengo un margen de maniobra.  (Por supuesto, dejé de comer las frituras de maíz que comía mientras escribió este.)

Lo que es interesante es la relación entre la sal y el microbioma intestinal.  Demasiado sal interfiere…

Islandia – El país con menor brecha de género del mundo

No entiendo por qué Islandia no es llamado Tierra del Hielo en vez de su nombre muy genérico.  ¿Puedes ser un homónimo spanglish de la palabra en inglés?

No importa, a mi me gusta lo que está pasando en Islandia.  Al mismo tiempo, siempre está consternado ver cuanto reciente es que mujeres han ganado derechos, y que, durante tan tiempo, no pudieron participar en el mercado laboral…

La lengua sami y calentamiento global

Es triste leer que el cambio climático afecta negativamente al sami y los renos y me puso enojada.   

Los renos son muy especiales.  Parecen como vacas delgadas con cornamentas.  Según el Zoo de San Diego, tienen pelo sobre todo el cuerpo, incluso las narices y los fondos de las pezuñas.  El pelo sobre las pezuñas los ayuda a los renos caminar en la nieve, hielo, tierra congelado y lodo.  No…

El alfabeto armenio

Pensé el alfabeto armenio sonó interesante, entonces, leí más.  Encontré en Wikipedia que ahora, los armenios usan los números árabes, como todo el mundo.  Pero en el pasado, las mayúsculas de sus letras sirvieron como números y eran usado para cálculos.  Ahora, este sistema es comparable a los números romanos para inglés. 

En el sistema antiguo armenio, cada letra del alfabeto tuvo un valor.  Pensé que era como si diéramos…

El envejecimiento y las cosas que mejoran

El cableado del cerebro humano a partir de los 40 años

Justo después de leer los artículos sobre los cambios del cerebro cuando envejecemos, no pude recordar mucho.  Me imagino que los cambios no deseados ya han pasado.  Me digo a mí mismo que no es así, que es porque, cuando leo español, estoy distraída del contenido por la necesidad de traducir ciertas palabras o frases, o…

La escritura cursiva a mano

A mí me gusta escribir en cursiva a mano y la letra de imprenta, pero lo hago menos y menos.  No escribo cartas nada más, aunque soy una de las personas últimas que escribir cartas postales.  No hay nada como recibir una carta postale de un amigo en otro país.  Es mejor que fotos por un mensaje de texto u otro tipo de los medios sociales.  Hay algo sobre la idea que las cartas postales han viajado por barco, avión, camión y,…

Los hongos

Después de leer el artículo sobre los hongos, decidí que sería una buena idea comer más, no porque estoy convencida de que tienen propiedades medicinales, pero porque son nutritivos.  Tienen vitaminas D y B, aminoácidos esenciales, fibra y minerales.  También tienen betaglucanos, algo que ni sabía existido.  Descubrí que betaglucanos son carbohidratos complejos y ayudan a reducir los niveles de colesterol malo en la…

La cafeína

Hace mucho tiempo escuche un audiolibro por Michael Pollan llamada “La cafeína:  Cómo el café y té crearon el mundo moderno.”  Recuerdo que él dijo que antes la introducción de la cafeína al mundo oeste, la gente tomaba cerveza, incluso durante los días laborales.  Tomaba cerveza por su descanso en la mañana y con su almuerzo.  Leí una vez que los colonos en los Estados Unidos bebían cerveza por desayuno.  Pues, como dijo Michael Pollan, la…

¿Cuál es la forma del universo?

Es muy difícil imaginar la forma del universo.  Para mí, es especialmente difícil comprender cómo el universo puede ser infinito si tiene una forma porque una forma supone bordes.  Esto me hace pensar que las herramientas que tenemos son demasiado crudos para medir la radiación al degrado suficiente para saber con seguridad la forma, o aun si tiene una forma de verdad.  Solíamos pensar que la Tierra era un plano y ahora…

La felicidad de Bután

Bután es un pequeño pías que es relativamente cerrado y uniforme.  No estoy seguro, pero parece que no hay una gran disparidad en la distribución de la riqueza, excepto quizás para la familia real.  Es cuando personas comparan ellos mismos con otras y ven que otras tienen más que ellas, que hay el descontento.  Pero si la gente es relativamente en la misma posición, es más probable que estará feliz.  Depende en las circunstancias, por…

Por qué la felicidad tiene forma de U a lo largo del ciclo de la vida

Es interesante pensar que sea una predisposición genética estar menos feliz en los cuarenta y cincuenta.  Tendría más sentido si fuera una razón biológica obvia que explicaría como nuestro descontento aumentaría la probabilidad de supervivencia.  Pregunto si el punto bajo en la felicidad sea más una cuestión de la semántica.  Hay palabras diferentes que se refieren al sentimiento de la…

¿Cómo es para un ciego comer en un restaurante?

Yo pensaba que este artículo era un poco más difícil leer, pero no puedo poner el dedo en la razón.  Quizás esté el estilo del escritor o que hay muchas citas, y entonces, muchas frases y palabras de español hablado.  De todas formas, era interesante porque nunca he pensado en la experiencia de un ciego en un restaurante.  Ir a un restaurante es algo que doy por hecho, pero el artículo me hizo pensar en todos los…

El dolor

No sabía que los científicos han categorizado el dolor por la causa, si sea el daño al tejido del cuerpo (dolor común) o el sistema nervioso cerebral (dolor nervioso), o si la causa sea desconocida (dolor enigmático).  Pienso que todos nosotros hemos experimentado el dolor común, más probable por la primera vez cuando éramos niños.  No todos experimentan dolor nervioso, pero supongo que es más típico con personas más mayor porque la columna…

Ver colores que no existen

El artículo sobre ver colores que no existen era muy técnico y no estoy seguro de que entendiera todo.  Pienso que lo esencial es que hay ciertos animales y insectos, como las guacamayas jacintinas, las colibrís y las mariposas morfo azul, parecen azul pero no son.  La ilusión es a causa de la estructura de la superficie de sus plumas o alas.  Estas superficies tienen una capa de queratina con pequeñas cavidades de aire. …

Personajes de ficción, nopales y agricultura inteligente

Leí tres artículos desde mi última clase – uno sobre personajes de ficciones, uno sobre nopales y uno sobre la cuarta revolución agrícola. 

Con respecto a tener una relación, e incluso casarse con un personaje ficticio, no puedo imaginarme haciendo una cosa así.  Parece del artículo que personas que están atraído a amistades ficticias u otros ficticios no tienen conexiones o apoyo…

La superluna azul y la tiranía del clic

Estoy de acuerdo con la autora del artículo sobre el bombo publicitario sobre los nombres para la luna (aunque no es claro cómo el clic es el problema).  En el pasado, había sido presa de tal pensamiento, pero hace unos pocos años que empecé pensar que muchos de estes nombres para la luna son una manera de conectar con la naturaleza que no tiene un entendimiento real de ella.  Es un tipo de conexión emocional o…

Y todo por una nariz:  la guerra abierta por la prótesis de Bradley Cooper in “Maestro”

El artículo planteó a menos dos preguntas.  Uno es si un actor debe cambiar su cuerpo a conformar a personas de diferentes razas.  Otro es si un actor necesita ser el mismo género, raza, nacionalidad, sexualidad y religión del papel que interpreta.  No puedo responder a estos asuntos.  Son cuestiones que tenemos que contestar en el contexto de la historia, la…

Cómo los animales tienen “amistades” sorprendentemente parecidas a las de los humanos

Después de leer el artículo sobre las amistades de los animales, comencé a leer el libro “En un vuelo de estorninos,” por el físico italiano, Giorgio Parisi.  Aunque el libro no es sobre las amistades de los animales, me hizo de un tema general que conecta el artículo y el libro.  Este es la complejidad increíble de los animales y qué poco sabemos de ellos.  Espero…

Qué encontraríamos si pudiéramos viajar al centro de la Tierra hoy

Nunca he leído “Viaje al centro de la Tierra” por Julio Verne, pero un recorrido al centro de la Tierra suena muy interesante y lleno de color brillante.  No pienso que a mi me gustaría ir al centro porque soy claustrofóbica, pero me gustaría ver fotos.  Vi a fotos en el web de los varios minerales y los colores son maravillosos, especialmente los azules y verdes.  El manto de la Tierra…

Cuatro récords en los que las mujeres superan a los hombres en los mundiales de fútbol

Según el artículo, las mujeres están superando a los hombres en ciertos registros de fútbol.  No sigo los deportes, pero estoy feliz que las mujeres están recibiendo reconocimiento para sus logros.  Espero que sus sueldos aumenten.  He escuchado que las mujeres ganan mucho menos que los hombres en los deportes.  Supongo que, ahora, con tan entusiasmo en los…