La tradición de celebrar Los Reyes Magos separadamente de La Navidad es una curiosidad para me. Siempre pensé que regalamos a nuestros amigos y familias durante Navidad como una manera de continuar la historia de Los Reyes Magos, pero en España se los celebra en un día semanas después de Navidad. Me pregunté cómo desarrolló así. ¿Si el veinticinco de diciembre es el nacimiento de Jesus, es el seis de enero el día que llegó los Reyes después de su viaje largo?…

Esta canción es una historia triste. Con lenguaje de poesía, habla de la vida diaria de una pareja. Pero no importa mucho la letra, la cosa mas notable en este video es el estilo fuerte de los años 80. ¡Guau! Es muy divertido ver. La cantante lleva un maquillaje muy especial, con ojos y labios metálicos, y pendientes de oro muy grandes. Está sentada de una manera que parece muy incómoda, arriba del respaldo una silla? ¿El músico con el teclado parece que se olvidó de su atril? Todo el mundo…

No estoy segura que entiendo todo lo que Nieves Concostrina nos ha contado, pero parece un ejemplo del dicho que “la verdad es más extraña que la ficción.” Que Ferdinand vivía en la comodidad en Francia durante su cautiverio, como un noble, es repugnante pero no sorprendente- sabemos que los ricos nunca sufran tanto como los pobres. Leí sobre él “rey felon” después de mirar el vídeo, y aprendí algo aún más especial- se casaba cuatro veces: ¡la primera vez con…

Aprendí mucho de estes vídeos, y aprecio mucho el arte y el trabajo que muestran. No sabía que los “fundadores” de nuestro país no pensaron de los EEUU como una democracia, y no sabía que hay una diferencia entre un gobierno representativo y una democracia.

Una democracia me resulta atractiva. Me parece más como una reunión en el estilo de “town hall.” Pero, también me parece un poco similar al proceso de proposiciones que tenemos en California. Esta sistema tiene sus ventajas y sus…

La Doña Emi tiene una presencia muy grande. Su vida ha estado llena de luchas, tal mentales como físicas. La ciudad de La Paz, Bolivia, es de extraordinaria belleza, con el fondo de la Cordillera, los edificios pintados en colores brillantes, y las colinas llenas de luces por la noche. Pero también este episodio me dio una sensación de dificultad, por la altitud y la pendiente de las calles, con la montaña Illimani siempre mirando desde arriba. Creo que puedo sentir la roca de fondo de las…

Como cada semana con esta serie, ahora me gustaría viajar y tengo hambre! Me encanta aprender las historias de todas estas mujeres, que son poderosas, duras, e inspiradas. El nombre del mercado: “La Perseverancia” es muy apto- todas las mujeres han dado décadas a sus puestos. El mercado parece bastante renovado, aunque los puestos son MUY pequeños, parece como un lugar con diseño gráfico moderno y un sentido de la moda actual, un poco hipster, y la cultura de comida que reconoce el valor de…

No sabía nada de Lima, pero parece muy interesante. ¡Esta serie me da muchas ganas de viajar! No tengo muchas ganas de comer los anticuchos porque a mi no me gusta comer órganos…pero los picarones siiii me gustaría probar. Nunca he oído de buñuelos de harina de camote ni zapallo- tampoco nunca he oído la palabra "zapallo" para calabaza. ¡Pero si fuera a Lima seguro que probaría los picarones!  El español peruano era bastante difícil de entender para mí, especialmente lo de Toshi. Pero me…

Disfruté este episodio de Street Food. La cultura de Buenos Aires parece muy llena de vida, y me gustó ver las escenas de la arquitectura de los varios barrios, especialmente el barrio al fin, pintado con muchos colores. También me encantan los mercados- cuando viajo siempre busco los mercados centrales donde la gente local va de compras. Y sí, normalmente los restaurantes en los mercados son los mejores, con la comida más fresca y típica de la región. Al ver todas la frutas y verduras…

Para mi, el lenguaje mexicano es muy divertido, y muy amable. Este artículo y el video me recordaron un poco de mi tiempo estudiando en Mexico durante la universidad. No aprendi muchísimo, porque nuestras clases eran en inglés, pero viajamos por el país, y interactuamos con mucha gente local. Recuerdo el sentido de humor, de jerga constante, el uso de “ahorita” en casi cada oración, y el uso del verbo muy útil, chingar, que se puede usar en una manera o otra para cualquier cosa que quieras…

La arquitectura de España me interesa mucho, por las capas diferentes que corresponden a diferentes épocas de la historia. En Zaragoza este es muy visible; hay ruinas de los romanos, monasterios medievales, e iglesias que han sido mezquitas primero y luego catedrales. El Aljafería, por ejemplo, fue construido como un palacio en el siglo XI durante la Taifa, y luego se utilizó como residencia para reyes católicos, una fortaleza, cuartel militar, y ahora para el gobierno regional de Aragón. La…

No sabía nada de la historia de las fronteras actuales en sudamérica, pero me interesa mucho.    No he pensado mucho en eso, pero sí, es muy interesante que hay un solo país en esa parte del mundo donde se habla portugués, rodeado de países hispanohablantes, y que los países hispanohablantes son a menudo mucho más pequeños que Brasil.  Tiene sentido, pero la idea de que, en estos años sin comunicación rápida, Napoleon y su hermano fueron partes integrales del desarrollo del mundo al otro…

Este extracto crea un mundo entero desde la primera frase. Es una mezcla interesante entre el punto de vista del niño, y un poco de la sabiduría del narrador omnisciente. Por ejemplo, es imposible que el niño hubiera sabido que su padre estuviera llorando “a escondidas” en el comedor mientras “hablaba“ con su madre en la habitación. Pero la mayor parte del cuento parece el mundo de un niño, con memorias de los  sentidos que le dieron los espacios (grandes, por supuesto) y la luz, y con todo…

Ensalada de Lentejas

Ingredientes:

-10oz col rizada Toscana

-sal

-1/2 C almendras crudas

-3 cebolletas

-4 dientes de ajo

-1 limon

-1/2 C aceite de oliva extra virgen

-1.5 C lentejas, negras o verdes francesas

-1 T semillas de comino

-1/2 t hojuelas de pimiento rojo triturado

5 oz feta

1 C aceitunas Castelvetrano

1. Separe las hojas de kale de los tallos. Enrollar las hojas y las corte en tiras de 1/4”. Después corte las…

Por supuesto no soy la experta de gazpacho en nuestra casa, pero a estas alturas (después de varias ocasiones de comerlo) tengo algunas opiniones sobre la sopa. De hecho en nuestra casa, me ha dicho Jorge, hacemos una sopa que es como una mezcla de gazpacho y salmorejo, que antes de conocerme a Jorge era desconocida para mi. Es aún un poco más simple, porque no tiene pimiento verde ni pan. No sé si Jorge quita el pan porque yo lo prefiero (trato de evitar gluten), o si él también la prefiere…

El dispositivo para traducción es interesante. Tengo algunas preguntas- unas que también tuvieron la gente en los comentarios. ¿Funciona con wifi o datos? Sería más útil para viajar si no necesitara señal- así se puede usar en un avión o en un viaje de mochilero. ¡Es posible que las alpinistas que suben al monte Everest puedan utilizar esta máquina para hablar con los sherpas que les ayudan, pero sólo si no pesa mucho! Y tendría que funcionar sin cargarla a menudo, y en ese caso con el…

Este vídeo es propaganda. Es un anuncio para teléfonos disfrazado como una entrevista con familias. Y, como GRAN sorpresa, el mensaje que trajo al final es que estar enganchado al móvil no está tan mal, porque todo el mundo lo hace. ¿La gente en el vídeo- son actores? No dice que no son.  Cuánto dinero les pagó Orange para que las abuelas dijeran que los padres también estaban enganchados en su juventud? Para mi, este vídeo es un insulto a la inteligencia de la gente hispanohablante, o…

Es impresionante que Forster describió “el futuro” en una manera tan similar que la era en la que nos encontramos en 2020- especialmente sin haber visto ni siquiera el teléfono! Si él hubiera nacido durante la época de la televisión, yo la entendería mejor su habilidad de escribir una historia como “la máquina se detiene,” pero como no existió durante su vida, es inquietante que la inventara con tanta precisión. El hecho que el primer vuelo “exitoso” había pasado en el mundo en el mismo año…

Es verdad que el color de la remolacha es muy potente y único comparado con la mayoría de comidas. Es muy fuerte y brillante, y su fuerza como colorante es distinto- un hecho que sabe cualquier persona que la ha cocinado o comido.  Es interesante leer que la investigación de sus mecanismos de asimilar la tirosina es una frontera de ciencia. Parece que la tirosina y su digestión dentro de la remolacha tienen una energía muy poderosa, y por eso es posible que tengan algo para enseñarnos y que…

El color rojo tiene más poder que otros colores, estoy de acuerdo. No sabía que era el primer color que tenía una palabra para describirlo (después de claro y oscuro) en muchas lenguas. Pero no estoy segura que sea porque las frutas rojas destacaban de la selva. Desearía que hubieran dado más detalles sobre esa idea- como cuáles frutas rojas eran las que comieron los monos- porque hay frutas de cualquier color, incluso las que se esconden por ser la misma color de su fondo. Por mi parte, me…

Claro que si, los nudos son muy útiles y ubiquos por muchas partes de la vida moderna, y aún más durante la vida antigua también. Pero dudo que la ciencia de nudos es muy confiable para luchar contra el crimen. Creo que no estaría permitida como evidencia en un caso judicial hoy en día.  Aprendí un poco de los nudos durante la universidad, cuando era miembro del club de escalera. En el caso de escalar es muy importante entender como funcionan los nudos y las cuerdas, porque la vida depende…