No sabía nada de la historia de las fronteras actuales en sudamérica, pero me interesa mucho.    No he pensado mucho en eso, pero sí, es muy interesante que hay un solo país en esa parte del mundo donde se habla portugués, rodeado de países hispanohablantes, y que los países hispanohablantes son a menudo mucho más pequeños que Brasil.  Tiene sentido, pero la idea de que, en estos años sin comunicación rápida, Napoleon y su hermano fueron partes integrales del desarrollo del mundo al otro…

Este extracto crea un mundo entero desde la primera frase. Es una mezcla interesante entre el punto de vista del niño, y un poco de la sabiduría del narrador omnisciente. Por ejemplo, es imposible que el niño hubiera sabido que su padre estuviera llorando “a escondidas” en el comedor mientras “hablaba“ con su madre en la habitación. Pero la mayor parte del cuento parece el mundo de un niño, con memorias de los  sentidos que le dieron los espacios (grandes, por supuesto) y la luz, y con todo…

Ensalada de Lentejas

Ingredientes:

-10oz col rizada Toscana

-sal

-1/2 C almendras crudas

-3 cebolletas

-4 dientes de ajo

-1 limon

-1/2 C aceite de oliva extra virgen

-1.5 C lentejas, negras o verdes francesas

-1 T semillas de comino

-1/2 t hojuelas de pimiento rojo triturado

5 oz feta

1 C aceitunas Castelvetrano

1. Separe las hojas de kale de los tallos. Enrollar las hojas y las corte en tiras de 1/4”. Después corte las…

Por supuesto no soy la experta de gazpacho en nuestra casa, pero a estas alturas (después de varias ocasiones de comerlo) tengo algunas opiniones sobre la sopa. De hecho en nuestra casa, me ha dicho Jorge, hacemos una sopa que es como una mezcla de gazpacho y salmorejo, que antes de conocerme a Jorge era desconocida para mi. Es aún un poco más simple, porque no tiene pimiento verde ni pan. No sé si Jorge quita el pan porque yo lo prefiero (trato de evitar gluten), o si él también la prefiere…

El dispositivo para traducción es interesante. Tengo algunas preguntas- unas que también tuvieron la gente en los comentarios. ¿Funciona con wifi o datos? Sería más útil para viajar si no necesitara señal- así se puede usar en un avión o en un viaje de mochilero. ¡Es posible que las alpinistas que suben al monte Everest puedan utilizar esta máquina para hablar con los sherpas que les ayudan, pero sólo si no pesa mucho! Y tendría que funcionar sin cargarla a menudo, y en ese caso con el…

Este vídeo es propaganda. Es un anuncio para teléfonos disfrazado como una entrevista con familias. Y, como GRAN sorpresa, el mensaje que trajo al final es que estar enganchado al móvil no está tan mal, porque todo el mundo lo hace. ¿La gente en el vídeo- son actores? No dice que no son.  Cuánto dinero les pagó Orange para que las abuelas dijeran que los padres también estaban enganchados en su juventud? Para mi, este vídeo es un insulto a la inteligencia de la gente hispanohablante, o…

Es impresionante que Forster describió “el futuro” en una manera tan similar que la era en la que nos encontramos en 2020- especialmente sin haber visto ni siquiera el teléfono! Si él hubiera nacido durante la época de la televisión, yo la entendería mejor su habilidad de escribir una historia como “la máquina se detiene,” pero como no existió durante su vida, es inquietante que la inventara con tanta precisión. El hecho que el primer vuelo “exitoso” había pasado en el mundo en el mismo año…

Es verdad que el color de la remolacha es muy potente y único comparado con la mayoría de comidas. Es muy fuerte y brillante, y su fuerza como colorante es distinto- un hecho que sabe cualquier persona que la ha cocinado o comido.  Es interesante leer que la investigación de sus mecanismos de asimilar la tirosina es una frontera de ciencia. Parece que la tirosina y su digestión dentro de la remolacha tienen una energía muy poderosa, y por eso es posible que tengan algo para enseñarnos y que…

El color rojo tiene más poder que otros colores, estoy de acuerdo. No sabía que era el primer color que tenía una palabra para describirlo (después de claro y oscuro) en muchas lenguas. Pero no estoy segura que sea porque las frutas rojas destacaban de la selva. Desearía que hubieran dado más detalles sobre esa idea- como cuáles frutas rojas eran las que comieron los monos- porque hay frutas de cualquier color, incluso las que se esconden por ser la misma color de su fondo. Por mi parte, me…

Claro que si, los nudos son muy útiles y ubiquos por muchas partes de la vida moderna, y aún más durante la vida antigua también. Pero dudo que la ciencia de nudos es muy confiable para luchar contra el crimen. Creo que no estaría permitida como evidencia en un caso judicial hoy en día.  Aprendí un poco de los nudos durante la universidad, cuando era miembro del club de escalera. En el caso de escalar es muy importante entender como funcionan los nudos y las cuerdas, porque la vida depende…

Yo era consciente de las misiones al fondo del océano porque tengo un amigo quien es químico, que ha visitado la fosa de las Marianas en 2012! Bajó por cinco días en total, para estudiar el mundo químico allá, en un vehículo que se llamaba Alvin. Todavía me acuerdo que mi amigo trajo una taza de poliestireno consigo al fondo, y la taza se encogió para volverse muy pequeña debido a la presión debajo del agua! Si no hubiera conocido a ese amigo, creo que no habría sido consciente de cómo se…

En los ochenta por supuesto no hubiese sabido que el gran “teléfono de coche” que tuvimos (lo que creo que nunca usamos) era la primera etapa en la ruta a los móviles delgados y ligeros que tenemos hoy en día. Pero lo recuerdo muy bien, era una cosa maravillosa. En el futuro la tecnología será aún más avanzada de lo que podemos imaginar hoy. Por una parte, tengo ganas de ver cómo se desarrollan algunas cosas como coches automanejados, y las maletas que te siguen sin manijas, pero hay otras…

El costumbre de quitarse los zapatos antes de entrar en una casa tiene aún más sentido ahora que nunca. A pesar de que la posibilidad de llevar el coronavirus dentro de la casa con los zapatos es mínima, todavía existe, y por eso es mejor quitárselos antes de entrar. Es posible que, si no se los quites, podrías propagar el virus por toda la casa en momentos.  En principio, a mi me gusta la idea de dejarse los zapatos en la puerta antes de entrar en una casa para que quede más limpia la casa,…

El artículo es un ejemplo perfecto de la idea: “¡Cuidado con lo que buscas, es posible que lo encontrarás!” No sabía que el Día de la Madre era una fecha para que alguien luchó. Tiene sentido, pero nunca he pensado en quien lo hizo. Por lo menos no fue inventado por una compañía de flores o cartas! Es la verdad que ahora se ha convertido en un día con efectos comerciales, pero todavía creo que vale la pena reconocer la importancia del trabajo de las madres. Es un bien recordatorio llamarlas…

Estoy totalmente de acuerdo con la idea de que la naturaleza nos ayuda con el humor.  Lo he sentido mucho durante la cuarentena. Para mi es esencial salir de la casa, y no me puedo imaginar vivir en España o en uno de los lugares donde uno no se podía andar al aire libre durante este tiempo. A veces cuando estoy dentro de la casa todo el día es un poco difícil motivarme para salir, pero cuando lo hago, es como he recordado la sensación de respirar profundamente y me siento el oxígeno en mi…

Es interesante pensar en la idea que el cerebro de Einstein era diferente que lo normal. En mi opinión eso no puede ser la única razón porque su mente fue tan influyente. A lo mejor, cómo mucha gente que destaca en una disciplina, fue predispuesto físicamente para gustarse el actividad, y por eso fue más fácil estudiar, pensar, y trabajar por muchas horas con los problemas complejos que atacó. O quizás, como sugiere el artículo, todo su trabajo cambió su cerebro, como una levantadora de…

La catedral de Notre Dame era impresionante e icónica, pero creo que el artículo tiene razón cuando decía que la importancia de la catedral para los franceses es tan emocional como religiosa. Todos los parisinos han vivido con el imagen y la presencia de ella, como vecino, por generaciones, y por eso no tengo ninguna duda que será reconstruida con prisa.  ¡Que interesante sería trabajar en este proyecto, descubriendo cosas escondidas en las cenizas que fueron desconocidas por siglos!

He…

No estoy segura que puedo leer un libro con el tema de una pandemia ahora mismo, aún el libro de Connie Willis me interesa por los ideas de estudiar la historia por viajar en el tiempo. Sería ayudante ver cómo la gente ha manejado una crisis en el pasado, y cómo podamos aprender de sus éxitos y fracasos. Estoy agradecida que vivimos en un tiempo con tanta conectividad digital, para que la mayoría del mundo no esta aislado durante el covid, y podemos comprar casi todo lo que necesitamos en…

La importancia de los maestros es una de las cosas que espero que sean más claras para todo el mundo después de la pandemia. La pandemia viene con muchas cosas negativas, pero lleva mucha información para nosotros también. Creo que todo el mundo ha notado la diferencia en el medioambiente durante la cuarentena, con mas tranquilidad en todas partes.  Sería bueno si aprendemos también algo sobre el valor de la gente que nos ayuda con nuestra vida cotidiana- como las personas que trabajan en…

Tiene sentido que, con tiempo, el sistema para pronosticar el clima mejorará. Me pregunto como los datos para la nueva súpercomputadora serán recolectados. Se necesita satélites nuevos, u otro equipo, o solo se necesita cambiar a la nueva computadora? Para mi, no vale la pena tener mas cosas electrónicas “observando” mi barrio solo para poder predecir el clima por calle. Me pregunto si la diferencia entre el clima pronosticado con una cuadrícula de medidas de 100 metros de anchura en vez de…