Admito que no pienso sobre el sonida de comida, ni tampoco piense "el sonar es el sabor olvidado". Es verdad que las comidas que tienen el sonida son las que son crujiente o crocante (por ejemplo papas fritas, manzanas, pepinos, rabanitos, nueces). A mi me gustan éstas texturas, y añadio a las comidas por la textura que conferen. Después de leí el artículo, comí varias nueces. Necesito concentrarme en masticar y en escuchar el sonido hecho por masticasión las nueces crujientes. No creo que…

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Cada vez que leo uno de estos artículos, normalmente aprender algo nuevo.  Para este artículo, también aprendí una lección, pero no tenía nada que ver con el tema del artículo.  La lección que aprendí fue que, al traducir palabras, aunque parezcan simples, necesitas asegurarse de leerlas en el contexto en el que están escritas.  Para mí, partes del articulo no tuvieron ni pies ni cabeza.  Al principio, no podía entender por qué se vendería “papas fritas” en bolsas de plástico.  Y “papas…

Ya que acabo de armar un rompecabezas con una reproducción del cuadro, "El café de noche" de Van Gogh, me considero como poco de una experta, y tengo el derecho de dar fe de que el artista usó mucho amarillo en esa obra. Sin embargo, a diferencia de los cuadros, "Los girasoles" y "Vista de Arles con lirios", cuyos colores son luminosos, aún después del paso de tiempo han perdido un poco de intensidad, el amarillo en este cuadro no es brillante en absoluto, sino es más lo que yo llamaría  un…

Disfruté mucho el episodio sobre las comidas callejeras de Colombia, que enfocó en la comida de La Plaza de Mercado La Perseverancia.  El tamaño de los espacios es muy pequeño, pero las mujeres cocinan tantas comidas diferentes, como mote de queso, ajiaco, patacones, arepas, tamales y bandejas paisas.  Si voy a Bogotá, vaya a comer todos, especialmente las arepas.  Quizás no coma mucho de la bandeja paisa, pero comeré doble de las arepas.

No me di cuenta de que el Caribe está…

Esta semana, mi madre ha recibiendo muchos mensajes de simpatía de sus amigos y parientes. Las cartas y las flores estuvieron llegando a la casa. Sus amigos has enviándoselos para apoyarse en este momento. Esta es un tiempo muy difícil para ella. Los mensajes y las llamadas telefónicas están apoyándose. En sus vidas, mis padres se mudaron muchas veces e hicieron amistades en muchos lugares. Calculé que se mudaron doce veces en cincuenta años, entonces, ahora mi madre tiene una red de apoyo…

(no verdad) Mañana es el cumpleaños de mi amigo. Hay un grupo de nosotros vamos a cenar para su cumpleaños. Mi amigo le gustan los pastels muchos, así cimporamos uno para él. Los otros se la traerán mañana. Este amigo tambièn lleva sombreros muchos. Querio dársel.

Es difícil celebrar cumpleaños hora. Los restaurants no tienen reservas para grandes grupos. Mucho gente està celebrando en parques donde es fácil tiene mucho gente y hay menos restricción. O un opción más segura es…

Esta semana pasada viajé a Dakota del Norte. Un estado en el centro del país junto a Canadá. Ya es invierno allí. Nevó el día que llegué, y la temperatura fue sólo veinte grados a la mañana siguiente. Fui a ver un proyecto donde una empresa toma gas residual de la extracción de petróleo y úsaselo para hacer energía.

La empresa petróleo les dar al proyecto el gas que usan porque parece mejor a usarlo en lugar de quemarlo. Ellos dárselo también porque es una historia mejor parala gente.…

Mis días tienen muchas cosas. Ayer por la mañana, por ejemplo, mi niña se despertó a las tres en la mañana! Me levanté y yo dijo "no, mi amor, se acuesta". Entonces, cuando se acuesta, mi niña se despertó a las seis en la mañana. Nosotros nos levantamos, y nos vestimos a empezar el día. Me cepillé los dientes y el pelo, me duché, y nos vamos a la escuela de mi niña. 

Nunca he visitado a Lima, pero fui a Cusco y Machu Picchu hace cuatro años cuando estaba estudiando en Chile. También, comía mucha comida peruana en Chile. Hay una población peruana bastante grande en Chile, y en mi opinión la comida peruana era mucho mejor que la comida chilena. ¡Pero nunca se lo diría a mis amigas chilenas!

Cuando estaba en Cusco, disfruté mucho el ceviche peruana, como vemos en el episodio. Era muy fresco y tenía excelentes sabores. También, probé los…

Me sorprendió que hubiera estado en Lima pero no probé casi ninguna de las comidas callejeras en el episodio. Tomé pisco sours, ceviche, chifa (una mezcla de comida peruana y china), y muchas cosas hechas de maíz. Pero es una lástima que no tuviera la oportunidad de probar ni picarones, ni platos combinados, ni anticuchos––pero estos no me apetecen tanto. Lo que me interesa más, excepto las personajes y sus historias personales, es la conexión entre la historia de cada ciudad y su comida…

No sabía nada de Lima, pero parece muy interesante. ¡Esta serie me da muchas ganas de viajar! No tengo muchas ganas de comer los anticuchos porque a mi no me gusta comer órganos…pero los picarones siiii me gustaría probar. Nunca he oído de buñuelos de harina de camote ni zapallo- tampoco nunca he oído la palabra "zapallo" para calabaza. ¡Pero si fuera a Lima seguro que probaría los picarones!  El español peruano era bastante difícil de entender para mí, especialmente lo de Toshi. Pero me…

Ahí te encargo

Por mi fin de semana, yo ví la película “Ahí Te Encargo.” Fue una película muy ligero y un poco absurdo pero además dulce. El hombre quiere hijos ahora pero la mujer no esta lista todavía. Ella tiene sueños grandes por su trabajo. Obviamente, aparece un bebe el proximo día y hace un lío en sus vidas. ¡Qué sorpresa! Es una historia muy loca con argumentos y malentendidos. Pero, en el final, todos obtienen a…

Según el artículo el idioma español tiene una historia larga en los Estados Unidos. Vivir en California es facil para ver ejemplos del idioma alrededor. El estado estaba parte de Mexico hasta 1848 cuando fue cedido a los Estados Unidos en el Tratado de Guadalupe-Hidalgo. Pero, con el tiempo inglés se convirtió la idioma del pais.

Creciendo en los Estado Unidos oía la idioma inglés y aprendía en la escuela. Cuando tenía mas años, y empezaba viajar, a mi me gustaba oir otras lenguas en…

No creo que haya ninguna duda sobre la influencia que la lengua española ha tenido en la vida en los Estados Unidos especialmente aquí en California (incluyendo el nombre California que viene de una novela romántica española).   Solo piensa en todos los signos de calle y nombres de lugares que vemos todos los días que se originaron con los exploradores y colonos españoles o son palabras en español.

Curiosamente, aunque el español puede no ser un idioma "oficial" en California, el…

Tenemos muchos lugares en California con los nombres españoles pero la manera en que los pronunciamos es un desastre. Dudo que algunos visitantes hispanohablantes puedan reconocer el nombre cuando lo decimos. Además de eso, cuando pronunciamos algunos de estos nombres no tenemos idea de lo que estamos diciendo porque no sabemos el significado de la palabra. Solamente son sonidos que nos evocan imágenes mucho más románticas o preciosas que realmente son. Por eso, el concepto que es llamado …

Leí el primer articulo biográfico sobre Quino y el segundo escrito más intimista. Me dieron ganas de buscar tiras de Mafalda y mientras haciendo eso, descubrí un blog que comparó Mafalda y Peanuts, las historietas famosas de Charles Schulz. Mafalda y Charlie Brown tienen más o menos la misma edad pero las semejanzas terminan con eso. Mafalda, como dice el articulo de la tarea, es una niña contestataria. Ella aborda cada tema frontalmente y no duda en cuestionar el orden establecido.…

Voy a intentar describir dos tiras cómicas de Mafalda por Quino.  Elegí dos que no tiene muchas palabras porque pensé que sería más fácil.  Pero también, intenté encontrar ejemplos que capturen la personalidad de Mafalda.

Numero 1:

Mafalda ésta a la playa.  Es una chica joven y lleva una parte inferior de un bikini, pero no la parte de arriba.  Tiene la laza en el pelo negro y espeso que es su sello característico y agarra una pala en la mano.  En los tres primeros…