No creo que haya ninguna duda sobre la influencia que la lengua española ha tenido en la vida en los Estados Unidos especialmente aquí en California (incluyendo el nombre California que viene de una novela romántica española).   Solo piensa en todos los signos de calle y nombres de lugares que vemos todos los días que se originaron con los exploradores y colonos españoles o son palabras en español.

Curiosamente, aunque el español puede no ser un idioma "oficial" en California, el…

Tenemos muchos lugares en California con los nombres españoles pero la manera en que los pronunciamos es un desastre. Dudo que algunos visitantes hispanohablantes puedan reconocer el nombre cuando lo decimos. Además de eso, cuando pronunciamos algunos de estos nombres no tenemos idea de lo que estamos diciendo porque no sabemos el significado de la palabra. Solamente son sonidos que nos evocan imágenes mucho más románticas o preciosas que realmente son. Por eso, el concepto que es llamado …

Leí el primer articulo biográfico sobre Quino y el segundo escrito más intimista. Me dieron ganas de buscar tiras de Mafalda y mientras haciendo eso, descubrí un blog que comparó Mafalda y Peanuts, las historietas famosas de Charles Schulz. Mafalda y Charlie Brown tienen más o menos la misma edad pero las semejanzas terminan con eso. Mafalda, como dice el articulo de la tarea, es una niña contestataria. Ella aborda cada tema frontalmente y no duda en cuestionar el orden establecido.…

Voy a intentar describir dos tiras cómicas de Mafalda por Quino.  Elegí dos que no tiene muchas palabras porque pensé que sería más fácil.  Pero también, intenté encontrar ejemplos que capturen la personalidad de Mafalda.

Numero 1:

Mafalda ésta a la playa.  Es una chica joven y lleva una parte inferior de un bikini, pero no la parte de arriba.  Tiene la laza en el pelo negro y espeso que es su sello característico y agarra una pala en la mano.  En los tres primeros…

Esta semana vi un documentario divertido y quiero contarse sobre eso. Está sobre el rescate de dos esturión belugas de un acuario en Chine. Durante diez años estuvieron realizando los trucos para los visitantes todos los días. Entonces el acuario va a ir a cerrar. Hay un refugio para las belugas en una cala cerca de la costa sur de Islandia. ¿Quién puede llevarlos allí?  ¿y cómo? Usen los camiones, cajones especiales, y un avión muy grande para llevárselos a él. No es fácil. Belugas son…

Este semana pasada un de mis amigos me recomendó que necesito ver el documentario sobre el famoso naturalista David Attenborough. Él me lo dijo por Facebook. De hecho él les dijo todos no solo yo. Al fin de la película estuvo un mensaje preguntando a nosotros “

-¿quien mas debía ver este película?

Claro, el respuesta a esta pregunta es – ¡Todos!

Señor Attenborough tiene noventa y cuatro años ahora y no va ser con nosotros por mucho más tiempo. Él es un hombre que admiro mucho,…

Lo que he aprendido al ver estos dos episodios es que es muy importante tener un tentempiés cuando los estoy viendo. La comida me apetece tanto––es casi imposible ver la serie sin comer algo. Pero lo que me gustan más son las historias personales que forman la fundación de los narrativos. La serie se enfoca en el aspecto fundamental de la humanidad y las historias humanas en la comida; y así, muestra cómo cosas como una salsa nueva o una modernización de la tortilla española han evolucionado…

Lo que he aprendido al ver estos dos episodios es que es muy importante tener un tentempiés cuando los estoy viendo. La comida me apetece tanto––es casi imposible ver la serie sin comer algo. Pero lo que me gustan más son las historias personales que forman la fundación de los narrativos. La serie se enfoca en el aspecto fundamental de la humanidad y las historias humanas en la comida; y así, muestra cómo cosas como una salsa nueva o una modernización de la tortilla española han evolucionado…

Durante mis dos visitas a Buenos Aires, tuve la oportunidad probar mucha de la comida callejera de este episodio. En el barrio de La Boca, compré el choripán más rico que encontré en todo Latinoamérica. Lo compré de un papá e hijo que tuvieron un puesto simple afuera de una cancha deportiva. Dijieron a mi y mis compañeros de viaje que ¡no hemos experimentado Buenos Aires hasta que probamos un choripán!

También, comé muchas empanadas similares a…

Disfruté este episodio de Street Food. La cultura de Buenos Aires parece muy llena de vida, y me gustó ver las escenas de la arquitectura de los varios barrios, especialmente el barrio al fin, pintado con muchos colores. También me encantan los mercados- cuando viajo siempre busco los mercados centrales donde la gente local va de compras. Y sí, normalmente los restaurantes en los mercados son los mejores, con la comida más fresca y típica de la región. Al ver todas la frutas y verduras…

Es triste que no haya mucha influencia de los indígenes en la comida Argentina porque los indígenes fueron diezmado durante la época de la conquista. He visitado Buenos Aires, y es verdad que el carne es numero uno, dos y tres en la lista de las comida callejeras más importantes de Buenos Aires. Pero te puedo asegura que hay un gran diferencia en calidad.

La Fugazzeta me parece similar a un calzone, pero con diferentes ingredientes. La Fugazzeta es una pizza rellena Argentina…

Siempre me ha gustado leer las tiras cómicas en el periódico.  A veces pienso que es la única razón por la que todavía me suscribo a un periódico.  En la mañana, lo primero que leo son los cómics.  Hoy en día, es agradable tener una buena risa antes de leer las noticias. 

Desafortunadamente, antes de leer este artículo, no era consciente de Mafalda, pero creo que, si lo hubiera sido, me hubiera gustado la creación joven de Quino (aunque ella no le gusta la sopa).  Por lo que leí sobre…

Antes de leí el artículo sobre Quino, el dibujante que murió en 30 septiembre, nunca había oido a hablar de él ni su creación, Mafalda. Yo estaba interesada en la historia de Quino y como él creaba la tira cómica. Mirando las imagenes de Mafalda en el internet, pensé que ella tiene un rostro tan lindo, y podía entender como las tiras cómicas eran tan populares. De las descripciones, Mafalda es una niña que parece inocente, pero ella es sabio y irreverente.  Ella tiene una actitud serio sobre…

Leer en voz alta es algo que hago frecuentemente , aunque para que no le moleste a nadie, específicamente mi marido, sólo lo hago cuando nadie más esté cerca. Disfruto hacerlo porque, aunque me considero una introvertida, tengo una vena de extroversión en mi fuero interno y esta me da el lujo de destacar ciertas frases y también, solo para divertirme.  En general, lo utilizo como una herramienta para un mejor entendimiento de un contrato complejo o una frase densa en un libro. Frecuentemente…

Qu%C3%A9%20historia%20fascinante%20de%20la%20flautista%20de%20Hamelin.docx

Street Food:  Lima Peru

cocinero vs. chef – ¿La diferencia es lo mismo como en ingles?

Toshi se llaman su mismo y sus empleados una banda de perdedores.  = Ellos son un grupo de personas que no es exitoso.  En el fin del video, Toshi canta está canción por Beck.  La canción es en inglés, pero en el coro, canta, Soy un perdedor.  I´m a loser baby so why don´t you kill me.    

Tenía unas ganas. = To make a living.

Al…

Algunas semanas atrás, vi la película “Los Dos Papas”. Cuenta la historia de la relación de papa Benedict XVI y el futuro papa Francis. Cardinal Jorge Bergoglio quiere renunciar a su position y ha escribano una carta para le dar al papa. Viaja al Vaticano para entregárselo. El papa no lo acepta. J.B. es de Argentina. Se siente culpable de ciertos eventos durante la dictadura militar de Argentina. El papa tiene sus propios problemas y poco después de esta reunión, renuncia él mismo. A mi me…